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「芋づるの下処理」の作り方。芋づるとはサツマイモから伸びた茎の部分です！食物繊維が豊富で栄養満点なので、捨てるのは勿体無い！美味しく食べましょう！材料: さつまいものツルは薄皮をむき、両端の黒く変色した部分を切り落とす。長さを5㎝程度に切りそろえ、水に30分さらしてアク抜きをする。フライパンにサラダ油をひき.